Voedselallergie

De Stichting VoedselAllergie is een patiëntenorganisatie voor mensen met een voedselallergie en een niet-allergische voedselovergevoeligheid.
De meest voorkomende voedselallergische reacties ziet men op :

• koemelk
• kippenei
• vis, schaal- en schelpdieren
• noten
• pinda
• soja
• appel
• sesamzaad

De volgende klachten kunnen symptomen zijn van voedselallergie:
Huid:
jeuk, uitslag, galbulten, eczeem, oedeem (ophoping van vocht in bijvoorbeeld oogleden, mond, lippen);
Luchtwegen:
astmatische klachten (piepen, kortademigheid), neusklachten, oogklachten;
Maagdarmstelsel:
prikkelend gevoel in de mond, braken, diarree of juist verstopping (obstipatie), misselijkheid, weigeren van borst- of flesvoeding;
Hart- en vaatstelsel:
anafylactische shock;
Andere klachten:
excessief huilen (huibaby), groeiachterstand, gedragsklachten.